雨が降る直前に穂だけ丁寧に収穫し終えたエゴマです。雨に打たれると、収穫を2〜3日遅らせるか乾燥に手間取るか、いずれにせよ厄介なことになっていたでしょう。エゴマはゴマのようにポロポロと種が勝手に落ちることはありませんが、これ以上熟れさせたり乱暴に扱ったりすれば、落とさせます。逆に、早く刈り取りすぎると、種離れが悪いものですから、手間がかかります。よきタイミングでの収穫が肝要です。天気予報のお陰でした。