ネバネバ四君子

　今年最初のネバネバ四君子。わが家では夏本番を知らせる恒例の惣菜です。オクラとモロヘイヤの収穫が始まり、ハナオクラが咲き始めたことを知らせます。この3種の野菜と納豆でつくるわが家恒例の惣菜を今年も食し始めたわけです。この3種の野菜と納豆はいずれもが粘り気をもっており、よくかき混ぜてその粘り気を楽しみます。他に動物性たんぱく質を十分含んだ惣菜があるときは、妻は生卵を加えないようです。