しかべき美食
　
　その第一は、身も心も健康にする食事でしょう。半断食をした1週間を通して、メタボや、いわんや生活習慣病などに結びつける不定期な食事、添加物や農薬を含んだ食事、あるいは飽食などは、麻薬と同列ではないかと心身ともに得心させられました。ですから、これから、新たな選択を迫られています。そうした食事に甘んじながら、車検のごとく、定期的に半断食を試みるか、日常からしかるべき美食を心がけるか。

　今の私は、後者が可能となっているだけに悩まされます。たとえば、先週のように、2日続けてとてもおいしいフレンチレストランを訪れたのち、週末にはとりわけ美味の割烹「彦次郎」で寄り合いがあったりしたのですから。でもこの3回は、いずれも参加者全員がおなじコースやおまかせ料理を選びました。それも良かったようです。悪しき美食の中に、個食や孤食を含めてもよいのではないでしょうか。楽しくて健康的な仲間との談論風発の食事は、とても心身の健康を増進するように思われます。